Conform oamenilor de stiinta, cea mai mare mare cantitate resveratrol se afla in coaja si samburii strugurilor rosii sau negri, adica in tescovina.
Iata de ce ai nevoie pentru a face tinctura de tescovina:
– 20g de tescovina uscata
– 100ml de alcool alimentar de 70 de grade
Cei mai indicaţi sunt strugurii roşii sau negri, recoltaţi din hibrizii producători, având în vedere că aceştia sunt mai rezistenţi la boli şi la dăunători şi nu sunt necesare, în timpul vegetaţiei, tratamente fitosanitare pentru combaterea acestora, ca la soiurile nobile, deoarece aceste fungicide şi pesticide au remanenţă (rămân) în coaja strugurilor.
La circa o saptamana de la zdrobirea boabelor de struguri, mustul se separa de tescovina. Se obtine o treime de tescovina si restul must. Pentru a o usca, tescovina se intinde intr-un strat subtire intr-o camera bine aerisita. Pentru deshidratarea completa ai nevoie de doua -trei saptamani. In tot acest timp, tescovina se intoarce pe toate partile. Este gata cand ramasitele arata ca niste fructe confiate. La final, se trece printr-o sita mare pentru a inlatura smaburii. Pulberea astfel obtinuta se pastreaza in saculeti de panza.
Pentru a prepara tinctura, tescovina se pune intr-o borcan si pestea ea se toarna alcoolul. Se inchide ermetic cu filet si se lasa 10 zile la macerat. Borcanul se agita de 3-4 ori pe zi. Dupa acest timp, se strecoara si se mai lasa la limezit 6 zile in frigider. Dupa decantare, se mai strecoara inca o data si se pastreaza in sticlute mici.
Mod de administrare
Se iau 20-30 de picaturi de tinctura de tescovina, de doua-trei ori pe zi, inainte de mese. Acestea trebuie diluate cu putina apa. Tratamentul dureaza doua-trei saptamani si se poate relua dupa o saptamana de pauza.
Tescovina:
Consumul de tescovină stimulează sistemul imunitar să atace celule tumorale, împiedicându-le să se dezvolte. În cazul bolnavilor de cancer, tescovina ajută corpul să elimine celulele canceroase, întărindu-le totodată pe cele sănătoase.
– previne cancerul si formarea tumorilor
– ne protejeaza de bolile cronice
– incetineste procesul de imbratranire si aparitia bolilor batranetii
– intareste vederea
– regleaza colesterolul
– previne accidentul vascular
– lupta impotriva osteoporozei si reumatismului
– stimuleaza sistemul imunitar sa atace celulele tumorale
– la bolnavii de cancer, tescovina ajuta corpul sa elimine celulele canceroase
– energizeaza organismul
– fluidizeaza sangele
– previne formarea cheagurilor de sange
Surse: Wines encyclopedia : www.wines.com/encyclopedia-marc-grapes