În ce alimente putem găsi energie? Într-o mnieră foarte aproximativă, organismul uman este comparabil cu un motor care arde combustibil și produce lucru mecanic și căldură. Omul utilizează ca și combustibil, alimentele de natură organică, adică glucidele, lipidele și proteinele, sau mai precis, produsele care rezultă în urma digerării acestoraFiziologii au calculat … [Citeşte mai departe...] despreCe alimente acoperă nevoile energetice ale organismului?