Deşi există o varietate de alimente de culoare albă, în natură sunt surprinzător de puţine alimente albe, iar perfect albe - aproape deloc.. Alimentele perfect albe sunt în general rafinate şi înălbite artificial. Un exemplu tipic este zahărul alb. Întrucât, în ultima vreme, în majoritatea emisiunilor culinare şi cărţilor de reţete folosirea zahărului alb a ajuns un lucru … [Citeşte mai departe...] despreRiscurile pentru sănătate ale consumului de zahăr alb