Persoanele care se ingrasa desi sustin ca nu mananca prea mult de-a lungul zilei ar trebui sa tina cont de bauturile pe care le consuma. Ce bem de-a lungul zilei poate deveni de graba „sunculita” daca nu luam in calcul o noua amenintate, venita de pe raftul bauturilor: caloriile lichide.
In medie, americanii obtin mai mult de 20% din totalul caloriilor zilnice din bauturile pe care le consuma. Din acest proces, doar sucurile insumeaza 8 la suta. Cresterea apetitului pentru bauturi delicioase se oglindeste, de altfel, in silueta americanului tipic care a ajuns sa lupte cu obezitatea epidemica.
„Satietatea se instaleaza mai tarziu atunci cand caloriile consumate sunt lichide decat atunci cand provin din alimente solide, pentru ca bauturile dispar repede din stomac”, atentioneaza Sally Phillips, dietetician si expert nutritionist la Spitalul de Copii Akron din Ohio, Statele Unite.
Cele mai periculoase sunt asa numitele „bomboane – lichide”, adica sucurile acidulate, bauturile energizante, cele destinate sportivilor si sucurile din fructe la are s-au adaugat indulcitori.
Intr-un studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition, savantii e la Universitatea Harvard au confirmat ca bauturile racoritoare ne ingrasa mai mult decat mancarea solida. In plus, retineti ca cele mai multe bauturi de acet sfel, chiar daca au un numar mare de calorii, nu au nici o valoare nutritiva.
Chiar daca se numesc „sucuri naturale”, contin fructe si sunt imbogatite cu vitamine, aceste bauturi sunt periculoase din pricina continutului mare de zaharuri concentrate.
Mare atentie la bauturile dulci si mai ales la cele acidulate sau cu continut de alcool, acestea sunt mai periculoase decat consumul de paine sau alte alimente solide calorice.
Chiar daca va alegeti o bautura asa zis LIGHT, aceasta este mult mai periculoasa decat una cu zahar, aceasta continand cantitati mari de indulcitori chimici si alte substante chimice ce stimuleaza papilele gustative ducand in timp la dependent de acel produs.
Solutia este simpla: inlocuieste o bautura carbogazoasa cu o cafea verde ce poate fi indulcita dupa gust cu indulcitori naturali pe baza de stevie.