O echipa de cercetatori din Austria, prin utilizarea unei tehnologii avansate de imagistica cerebrala, a descoperit ca prin consumul de cofeina activitatea dintr-o anumita zona a creierului, responsabila de memoria pe termen scurt, devine mai alerta. Efectele cofeinei asupra creierului au ramas necunoscute pentru o lunga perioada de timp. O echipa de cercetatori din Austria, prin utilizarea unei tehnologii avansate de imagistica cerebrala, a descoperit ca prin consumul de cofeina activitatea dintr-o anumita zona a creierului, responsabila de memoria pe termen scurt, devine mai alerta. „Aproape toti bem cafea sau ceva care contine cofeina, motivatia fiind ca vrem sa fim mai treji si sa ne simtim mai bine”, spune dr. Florian Koppelstaetter de la Universitatea Medicala Innsbruck din Austria. „Am urmarit sa aflam care este efectul a una sau doua cani de cafea asupra memoriei pe termen scurt”, a explicat medicul. Cu ajutorul echipamentului de rezonanta magnetica, medicii au monitorizat functionarea creierului in cazul a 15 voluntari, inainte si dupa ce au consumat cafea.
Rezultatele au aratat ca, dupa ce voluntarii au consumat 100 de miligrame de cofeina, s-au inregistrat cresteri ale activitatii in lobul frontal al creierului, unde se afla centri ai memoriei, si intr-o alta zona a creierului, care controleaza atentia. Zonele respective nu au fost „alertate” in cazul in care voluntarii nu au consumat aceeasi cantitate de bauturi care contineau cofeina. „Cresterea activitatii inseamna ca persoana este mai capabila sa se concentreze, fiind mult mai atenta”, a concluzionat dr. Koppelstaetter. Memoria pe termen scurt dureaza aproximativ 30-40 de secunde si stocheaza o mica parte de informatii pentru o perioada limitata de timp. Specialistii sustin ca este genul de memorie folosita pentru a memora un numar de telefon si pentru a ti-l aminti pana il formezi. Memoria pe termen lung, pe de alta parte, stocheaza o cantitate nelimitata de informatii pentru o perioada nelimitata de timp. Studiul efectuat cu ajutorul rezonantei magnetice a aratat o crestere activitatii neuronale in anumite parti ale creierului, dupa consumul de cofeina.